| 一直对腊肉情有独钟，特别是那种腊味浓浓，颜色红韵的腊肉更是大爱，要是腊瘦肉更是遇到必吃。这次被湖南的湘味腊肉看中，要给我尝尝湘味腊肉，说真的湖南的正宗腊肉真没吃过，只闻其名，不见其味。 这湘味商家真的很给力，给了地址立马给我发货，并且给我快递货单号，我都吃惊这发货的速度。还说两天就可以到货。我说不可能两天到货的，新疆很遥远，发货给力，但是物流不给力，既然到了新疆，也不会那么快送货的，这里爱压货，即使在网络里查到货到快递店了，也不会马上收到货的，说的商家都笑了。 |
【食材与调料】
【主料】湘味腊花肉一块，酸豇豆150g |
| 【辅料】植物油2茶勺，姜5g，香葱两根，白糖1g，生抽2茶勺 |
【制作步骤】
 | 1.主料：湘味腊花肉、酸豇豆 辅料：植物油、姜、小米椒、香葱、生抽、白糖 |
 | 2.把酸豇豆用凉水泡泡洗净切小丁 |
 | 3.腊肉用凉水泡泡洗净去皮切片 |
 | 4.葱姜洗净切末，小米椒洗净切末 |
 | 5.热锅加少许的油，下腊肉 |
 | 6.把腊肉的肥肉部分炒至透明色出油 |
 | 7.加入姜末炒香，加入小米椒 |
 | 8.酸豇豆炒香,大约炒2分钟左右 |
 | 9.加生抽 |
 | 10.加白糖、葱花 |
 | 11.翻炒均匀即可 |
【酸豇豆炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士酸豇豆的提前用凉水泡泡洗去咸味 腊肉也得提前凉水浸泡去掉咸味 翻炒的时候不用加盐，加白糖可以提鲜中和咸味 |
