| 简单又美味的营养菜粥 |
【食材与调料】
【主料】粥米一小杯，青菜适量，肉丝适量，皮蛋两个 |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备粥米一小杯 |
 | 2.把米放锅里加水煮沸后转小火 |
 | 3.熬粥的时候，准备食材，肉丝切细用料酒、淀粉、盐腌制一下，青菜、皮蛋、葱切碎备用 |
 | 4.把肉丝放油锅里翻炒至变白 |
 | 5.当粥略粘稠后，依次加入肉丝、青菜、皮蛋，不断搅拌 |
 | 6.小火、搅拌 |
 | 7.盛碗。可根据个人喜好，添加胡椒粉增味。 |
【皮蛋瘦肉青菜粥做法小贴士】
| 小贴士1、用的专门煮粥的粥米，用一点点米加一锅水，就可以熬出浓稠的香粥。 2、肉丝用料酒、淀粉、盐腌制一下，在下油锅炒至变白，可以去腥。 |
