【食材与调料】
【主料】猪皮0适量 |
【辅料】剁椒适量,青椒适量,五香粉适量,白醋适量,蒜头适量,鸡精适量,味精适量,白糖适量,料酒适量,葱适量,地瓜粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.锅里加入适量的油,将蒜头,剁椒炒香! |
![]() | 2.倒入切好的猪皮,加入生抽,料酒翻炒!生抽,剁椒会咸了所有不用放盐巴可以,猪皮是炸好泡过的猪皮,市场买回来开水捞过,切片就可以了! |
![]() | 3.加入青椒翻炒片刻! |
![]() | 4.待猪皮入味,加入地瓜粉勾芡! |
![]() | 5.最后加入适量的五香粉,鸡精,味精,白糖,白醋,香菜菜,葱花翻炒均匀,就可以出锅了! |
【酸辣猪皮做法小贴士】