| 回锅肉算是最有代表性的川菜了，蒜苗回锅肉是最好吃的呢，周末我就做了这个菜，加上老妈去北川玩带回来的都吃，那味道相当好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，蒜苗500g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，豆豉适量，豆瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中放油，油热后放入肉片 |
 | 2.翻炒均匀后加入豆豉 |
 | 3.再次翻炒均匀加入豆瓣 |
 | 4.翻炒均匀，放少许酱油调味 |
 | 5.接着放入蒜苗 |
 | 6.最后放少许味精调味即可 |
【蒜苗回锅肉做法小贴士】
| 小贴士因为豆豉和豆瓣都有咸味了，所以不用放太多盐了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜苗回锅肉做法小贴士】
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