| 这道菜品无论是口感还是色彩以及延伸到营养，真的，一级棒！豆腐爽滑鲜嫩，小虾米非常提味又补充这道菜品的营养，整道菜制作简单快手，省时省力又满足胃口，真好。 |
【食材与调料】
| 【主料】嫩豆腐100g，虾米30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.嫩豆腐1小块。 |
 | 2.嫩豆腐切块。 |
 | 3.炒好的鲜虾米。 |
 | 4.葱切段。 |
 | 5.起油锅，下葱段炒香。 |
 | 6.下虾米再次翻炒。 |
 | 7.加适量的水烧开。 |
 | 8.码入嫩豆腐，大火烧。 |
 | 9.盖上锅盖大火烧3分钟。 |
 | 10.收干汤汁，酌情加一点点盐即可。 |
【虾米汆豆腐做法小贴士】
| 小贴士1、大火烧至这道菜。 2、虾米具有咸鲜味，因此酌情加盐。 |
