| 收到好豆活动的奖品~冰淇淋机,当场拆开立刻清洗,把冰淇淋桶赶紧放进冷冻,有了冰淇淋机,可以轻鬆制作绵密的冰淇淋,真是开心啊!! 开始动手做了起来,看到冷冻过后的冰淇淋真心凉爽啊! 只是这天实在是热啊,刚要拍照就看著它渐渐地融化啊~赶紧拍完嗑下那一碗 |
【食材与调料】
【主料】水蜜桃300g |
| 【辅料】牛奶120ml，盐1g，淡奶油120ml，白砂糖45g，香草精2g |
【制作步骤】
 | 1.準备材料,水蜜桃去皮去籽切块搅打成果泥,冷藏备用 |
 | 2.把牛奶,盐和砂糖放进打蛋盆里,用打蛋器搅拌至砂糖融化 |
 | 3.加入香草精搅拌 |
 | 4.加入淡奶油搅拌,搅拌均匀后,放至冰箱冷藏过夜 |
 | 5.把冷藏好的冰淇淋液体倒进冰淇淋桶里 |
 | 6.搅拌约20分钟,会变浓稠 |
 | 7.加入水蜜桃果泥 |
 | 8.搅拌约5分钟即可,放置密封盒,放置冷冻,约3小时让冰淇淋的质地更扎实 |
【水蜜桃冰淇淋做法小贴士】
| 小贴士1.冰淇淋桶要冷冻24小时才好制作冰淇淋 2.没有冰淇淋机,可把材料拌匀后放进冷冻,每隔1小时拿出用叉子搅拌,搅拌约4~5次直到冰淇淋凝结即可 |
