| 乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。张家界八大。公山一带的天麻，色金黄，透明发亮，是天麻中的上品，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡600g |
| 【辅料】盐适量，枸杞 15g，天麻 15g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料，乌鸡切大小适中的块，洗净。我这里不只加了天麻，去药店时，一说头痛炖乌鸡，药师就给配好了，我只认识天麻，呵呵。 |
 | 2.锅中加适量冷水，将乌鸡下入焯水。 |
 | 3.去过血水的乌鸡洗净，置入锅内胆中。 |
 | 4.加入天麻等药材。 |
 | 5.加入适量的开水。 |
 | 6.压力锅调至鸡肉档。 |
 | 7.第一道炖熟后加入适量盐，再炖3分钟入味，加入枸杞。 |
 | 8.一碗美味药膳汤炖好了。 |
【乌鸡天麻汤做法小贴士】
| 可以选鸽子炖天麻，效果更好，但本人不太喜欢吃鸽子，豆亲们不妨一试。 |
