| 晚上吃白切鸡，浸鸡的汤刚好用来做这道上汤南瓜苗。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜苗400g，皮蛋1个，鸡蛋1个，火腿50g |
| 【辅料】生姜适量，食油适量，食盐适量，鸡汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜苗洗净撕去外面的筋膜，折段备用。 |
 | 2.火腿切粒，白煮蛋切块，皮蛋切块，生姜切片。 |
 | 3.南瓜苗飞水后滤干水份用碟装起备用。 |
 | 4.热油锅，下姜片煸香。 |
 | 5.倒入香肠略煎。 |
 | 6.倒入鸡汤烧开，加皮蛋白水蛋略煮，用食盐调味之后淋在南瓜苗上即可。 |
【上汤南瓜苗做法小贴士】
| 南瓜苗吃前要将外面的膜撕掉。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【上汤南瓜苗做法小贴士】
赞
0
