| 前一段时间听一位美食朋友说的妙，萝卜进城，药店关门，我一下就给记住了，回家还给小Y头大大的宣传了萝卜的神奇作用。 我是非常赞成食疗的，也经常告诉孩子要多锻炼身体，把身体练得棒棒的，有了抵抗力，就不怕疾病了。抵抗力就像是个盾牌，抵抗力越好，盾牌就越坚实，抵挡住病菌的进攻，不用吃好多好多的药了。 水润润的大白萝卜炖一大锅肉汤，相信大家都和我一样喜欢喝的吧，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】带皮后腿骨1250g，白萝卜1000g |
| 【辅料】盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.带皮带肉的后腿骨洗净，肉皮钳去毛。这肉皮我最喜欢了，炖好以后，滑滑润润的，美味又美容。 |
 | 2.萝卜洗净去皮。一个萝卜太大，用了半个。 |
 | 3.姜切丝。 |
 | 4.将肉放在高压锅里，加凉水，因为要煮萝卜，所以相应的少放些水。 |
 | 5.萝卜切滚刀块。 |
 | 6.大骨炖15分钟，炖好以后，捞起血沫沫。 |
 | 7.锅内放盐三小勺。 |
 | 8.将萝卜放进汤里，盖上盖子煮大概10分钟煮熟就可以装碗了。汤盛好撒上葱花，真香啊。 |
【萝卜大骨汤做法小贴士】
| 带皮的后腿骨，油脂含量比较高，可以将熬出来的油撇掉。 撇出的油可以炒菜哦。 |
