| 土豆饼的软糯加上芝士的浓香好吃得让人停不了口。食材微调了一下，还从家里长势正旺罗勒上揪了几片鲜叶加进去。让中式土豆饼转眼变成西式小食——简易披萨，简单、快速 还省去了发面的麻烦。制作的时候用了特别的烤盘，就是在商城里刚刚换到的这款。可以直接用于电磁炉和烤箱中，做这个非常方便。没有这样的模具的朋友，当然也可以全程用煎锅来做哦~先将基础土豆饼在火上煎熟后，加番茄酱和芝士入烤箱烤几分钟至芝士融化起斑，若想要更省事的，就直接继续再火上煎至芝士融化即可。(收起) |
【食材与调料】
| 【主料】土豆150g，培根30g，鸡蛋1个，洋葱30g，尖椒30g，面粉20g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，鲜罗勒叶适量，番茄沙司适量，马苏里拉奶酪适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆饼材料 |
 | 2.辅料 |
 | 3. 土豆擦成丝放入盆里加上洋葱丝、尖椒丝、培根丝、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒碎 |
 | 4.加少量水搅拌均匀 如图的程度 |
 | 5. 烤盘或煎锅中加入适量橄榄油烧热 |
 | 6.将拌好的土豆丝馅料全部倒入后摊平 |
 | 7.待底面煎金黄后翻面继续煎 |
 | 8.两面都变金黄并成熟后在表面挤上番茄沙司，加入罗勒叶 |
 | 9.撒上马苏里拉奶酪入烤箱200°烤几分钟至乳酪融化起斑即可 也可以直接在火上煎至乳酪融化，只是表面没有烤箱烤出来的漂亮，但味道没什么影响的。 |
【土豆饼版简易披萨做法小贴士】
| 没有烤箱的可以全程都用煎锅来做。 罗勒叶当然也可以不加，或也可以加适量披萨综合香料。 |
