| 健康提醒：吃土豆也有禁忌。吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆150g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 土豆一个，瘦肉适量。 |
 | 2.土豆去皮切丁，瘦肉切丝。 |
 | 3.将放进烧热的油锅里炒匀。 |
 | 4.炒片刻，调入生抽。 |
 | 5.再放进土豆丁炒匀。 |
 | 6.加盐将土豆炒熟。 |
 | 7.调入味精和辣椒油即可出锅。 |
【土豆丁炒肉做法小贴士】
| 不吃辣的可不放辣椒油。 |
