土豆鸡块

土豆的软糯,配上鸡肉的肉香,绝配,下饭好菜。

【食材与调料】

【主料】鸡肉300g
【辅料】核桃油20ml,盐15g,大料30g

【制作步骤】
土豆鸡块 1.鸡肉切块洗净。
土豆鸡块 2.放到热水中过水焯一下。
土豆鸡块 3.鸡肉变色捞出,土豆切块。
土豆鸡块 4.倒入适量核桃油。
土豆鸡块 5.加入大料。
土豆鸡块 6.先放入鸡肉烹炒至六成熟。
土豆鸡块 7.入土豆青椒,放入少量水,继续烹炒。
土豆鸡块 8.至八成熟,放入碗中。淋上几滴核桃油。

【土豆鸡块做法小贴士】
小贴士鸡肉焯水一下去腥味。

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