| 因为早上要给老公做油条，所以我顺带给自己做了豆沙馅的烫面炸糕！这个是我小时候的最爱，现在虽然身在诺大的北京城，但却长不到哪里有得卖，所以馋了也只好自己做！ |
【食材与调料】
| 【主料】白面1杯 |
| 【辅料】豆沙适量，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.一杯白面倒入盆里 |
 | 2.加入适量热水，边加边用筷子搅拌，至没有干粉出现就可以了 |
 | 3.放凉后，双手沾少许油把烫面团揉至光滑 |
 | 4.板上刷油，把烫面团搓成长条，用刮板切成大小均匀的剂子 |
 | 5.取一个小剂子揉圆后拍扁，中间包上豆沙馅 |
 | 6.包好后的生坯稍稍压扁 |
 | 7.用油炸至两面金黄即可 |
【烫面豆沙炸糕做法小贴士】
| 烫面团越软，做出的炸糕口感越好，但千万不要太软啊，操作的时候你会哭的！ |
