元宵节
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腊肉炒尖椒
朋友送的湖南腊肉,非常赞,肉质也很好,那当然要给它找个好搭挡咯,那就是尖椒;少了尖椒的湖南腊肉可能光是咸香,但是少了一点点 劲啊,尖椒的加入,可使它充满活动,刺激你的味蕾,再加上老干妈也来凑热闹,那真的是香辣咸鲜,美味到极致啊!...
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醪糟南瓜汤圆
元宵节是中国的传统节日。正月十五吃汤圆,是中国的传统习俗。“汤圆”作为食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,做生意人还美其名曰“元宝” 。据说汤圆象征合家团圆,吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。 我家每年都是自己包各种汤圆,由于闺女特喜欢吃南瓜的汤圆,今年又包了无馅的南瓜汤圆,自己做了醪糟。醪糟煮汤圆是我家的传统做法,是妈妈最爱做的一种煮汤圆的方法,每到过年、元宵节妈妈都会做醪糟,用那种老式的酒曲,做出来的醪糟,比现在的用酒曲粉做的好吃香甜多了,那种醪糟吃多了会醉的,就像酒喝多一样醉。...
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三鲜馅麦穗包
做饭不单是为了充饥,还有一个享受美食的过程。但前提是食物及盛装食物的器皿能给你带来美的感想和联想,让你得到美得享受和产生幸福的感觉,这么一说,感觉享受美食好难啊,呵呵 其实也不难,花点小心思,变个花样,从新搭配一下食材就会有意外之喜,比如包子变个包法,就叫人忍不住的高高兴兴的多吃几个呢!...
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咸瘦肉粥
早餐一般都是以清淡的为主,很多时候都是喝粥再配上点小饼、馒头、包子之类的。清清淡淡的有时候真的比大鱼大肉要强,特别是胃口不好的时候喝上一碗让人觉得特别的舒服。...
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锅包肉
锅包肉是东北一道名菜,它是以猪肉味主料的一道料理,即将精选猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成, 以前是只有招待客人或者过年过节才会出现的年节大菜。其实这道大菜的原料非常简单,制作起来也不是很难,现在已经变为非常受欢迎的家常菜了。...
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白菜炒腊肠
腊肠可以煮了切片直接吃,和其他菜一起炒着吃也很不错,而且可以随意搭配,大白菜就是一个不错的选择。...
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红烧白萝卜
常言道:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。...
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素炒松菜花
现在市场上卖的有机菜花,并不是真正的有机蔬菜。它实际上属于松菜花,松花菜形似花菜,但蕾枝较长,花层较薄,花球柔软松散,颜色偏黄带绿头。松花菜的营养价值如何呢?在叶绿素、类胡萝卜素含量上明显高于一般紧花球花菜,维生素C、膳食纤维、粗蛋白等也较高,能促进新陈代谢,增加免疫力和抵抗力。我个人觉得,这种松菜花口感比一般的菜花要好,尤其是素炒。...
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客家汤圆
元宵象征合家团圆,吃元宵汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。 过年的大鱼大肉吃多了,觉得带馅的甜味汤圆有点腻,就改吃客家咸味的,味道还不错呢。...
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果脯汤圆
本来不爱吃汤圆的,觉得太甜或淡而无味。下午的神马创意,让汤圆来个华丽的转身,变成口中的宠爱。用果脯来做汤圆的馅料,不仅简单,又健康啊。果脯是一类高糖分、高热量、低维生素营养价值很高的食品,从营养角度来看,它容易被人吸收利用。...
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洋葱炒蛋
市场上有卖洋葱,准备中午煮洋葱炒蛋,另外又配了一把香菜,香菜的香味很能提高胃口,我是很喜欢吃的,不知道香菜对多少人来说算的上是黑暗料理呢,哈哈。...
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菠萝咕老肉
菠萝古老肉是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一。菠萝古老肉以猪肉为主要材料,烹饪以软炸为主,口味属于糖醋味。色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻。...
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红枣枸杞汤丸
农历正月十五元宵节,又称为“上元节”(the Lantern Festival),春灯节,是中国民俗传统节日。元宵节有吃元宵的习俗。 今天的元宵特别好卖,大家都为了一个好意头——团团圆圆。...
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花朵汤圆
还有三天就正月十五元宵佳节了,来点不一样的汤圆吧~...
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虾仁炒秋葵
秋葵有一种特殊的香味,加上虾仁爽脆嫩滑,这两种食材真的是绝配,加点胡萝卜点缀,不仅吸引了小朋友的眼球,而且营养又美味!女儿很爱吃!...
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桂花酒酿紫薯汤圆
元宵节是我国的传统节日,元宵节吃元宵,象征着阖家团团圆圆,同庆佳节,其乐融融。家乡人煮汤圆,也分为几种,除了包有甜馅的汤圆,还有咸味的汤圆。当然也有无馅的甜汤圆。无馅的汤圆一般都做的很小,加些酒酿煮熟,再撒些糖桂花,香香甜甜的真是甜到了心里头!...
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醪糟红薯汤圆
醪糟(也叫米酒、酒酿)加入汤圆中煮是江南人的最爱,如没有米酒就感觉太寡味。今天这碗汤圆实在是太丰富,不光有酒酿还有菠萝和枸杞,而糯米粉中又渗了煮熟的红薯,包的是芝麻馅心。真是一碗好享受的甜品、小吃、早餐,你想把它当什么?什么时候吃都是可以的。醪糟红薯汤圆材料:面团:煮熟红薯200克、糯米粉200克芝麻馅料:芝麻100克、植物油30克、糖浆35克其它材料:醪糟120克、罐头菠萝100克、枸杞少许...
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鸡蛋菠菜汤
菠菜是吃火锅剩下的,不吃就很快蔫了,所以第二天早上做的鸡蛋菠菜汤,简单好喝~很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!...
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鸡杂土豆粉丝汤
今天宝宝她们都去了外婆家,LG有饭局,家里就俺一个人吃中饭。不想搞的太复杂,就做碗粉丝汤吃吃吧。很久没有做粉丝汤吃了,俺是很喜欢吃粉丝汤的,每次去南京,都要吃一次鸭血粉丝汤。家里没有鸭血,但是有一副鸡胗,一个鸡心,这是过年时候煮鸡汤忘记放下去的,现在正好放在粉丝里,加了一个土豆,二片肉卷,味道还真不是吹的哈~~~...
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桂花彩色汤圆
元宵节来了,吃汤圆嘞。有馅的汤圆虽然好吃,但是热量高,糯米含热量本身就多,且难消化,不宜多吃。不如来一碗彩色汤圆,小朋友喜欢,还能健康的吃,低卡低热,彩色汤圆,健康美味闹元宵。...