| 明天就是万圣节了，其实这款饼干也是做给我女儿的，去年的这个时候我还不会这些，只能干看着别人做的好看，今年4月份接触了烘焙后我慢慢喜欢上了，所以今年我也必须要做个南瓜饼干给我女儿哈哈。今天做好，提前炒热气氛！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉105g |
| 【辅料】细砂糖30g，全蛋液15g，泡打粉1g，瓜子仁几个，黄油50g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋液备用 |
 | 2.黄油切片软化 |
 | 3.软化后的黄油加砂糖打发至颜色变浅体积稍微膨胀 |
 | 4.倒入鸡蛋液搅拌均匀 |
 | 5.筛入低筋粉和泡打粉，用刮刀搅拌 |
 | 6.和成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时 |
 | 7.取出面团后把面团分成重量相等的小球，搓圆，大概每个小圆10克左右 |
 | 8.用牙签或者小刀压出花纹，然后在中间插上瓜子仁，小南瓜就完成啦。 |
 | 9.烤箱预热到160度中层上下火20分钟左右 |
【万圣节南瓜饼干做法小贴士】
| 小贴士用牙签压花纹不要压的过扁，因为烤的过程中会塌下去一些 |
