上周做了花边盒子,由于第一次包,有些露馅了,这次就做了这种保险的圆盒子,不管什么形状吧,好吃最重要了,你说呢? |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,白菜1/2棵,猪肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,香油适量,味精适量,葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加水和成面团待用 |
![]() | 2.猪肉剁成肉馅,调入酱油、熟花生油、盐、香油、味精、葱花搅拌上劲 |
![]() | 3.白菜洗净切碎 |
![]() | 4.白菜倒入搅拌好的猪肉馅里拌匀备用 |
![]() | 5.面团揉匀切成等份小剂子,擀成薄皮 |
![]() | 6.包入馅料 |
![]() | 7.像包包子似的包好 |
![]() | 8.锅里放少许油,油热将盒子拍扁放入 |
![]() | 9.煎至两面金黄出锅 |
![]() | 10.很香的说~ |
【馅饼做法小贴士】
小贴士1.先把调料放在肉上拌匀再加入白菜,既保证了口感,也保证了色泽,看起来不是黑黑的; 2.包盒子的手法可以根据自身习惯来。 |