馅饼

上周做了花边盒子,由于第一次包,有些露馅了,这次就做了这种保险的圆盒子,不管什么形状吧,好吃最重要了,你说呢?

【食材与调料】

【主料】面粉300g,白菜1/2棵,猪肉100g
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,香油适量,味精适量,葱适量

【制作步骤】
馅饼 1.面粉加水和成面团待用
馅饼 2.猪肉剁成肉馅,调入酱油、熟花生油、盐、香油、味精、葱花搅拌上劲
馅饼 3.白菜洗净切碎
馅饼 4.白菜倒入搅拌好的猪肉馅里拌匀备用
馅饼 5.面团揉匀切成等份小剂子,擀成薄皮
馅饼 6.包入馅料
馅饼 7.像包包子似的包好
馅饼 8.锅里放少许油,油热将盒子拍扁放入
馅饼 9.煎至两面金黄出锅
馅饼 10.很香的说~

【馅饼做法小贴士】
小贴士1.先把调料放在肉上拌匀再加入白菜,既保证了口感,也保证了色泽,看起来不是黑黑的;
2.包盒子的手法可以根据自身习惯来。

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