香菇丸子汤

昨天吃火锅剩点香菇和丸子,今天下雨就懒得出去买菜了,直接煮了泡饭吃,哈哈哈。

【食材与调料】

【主料】香菇5个,火锅料丸子300g
【辅料】姜一小块块,蒜2个,葱一小把

【制作步骤】
香菇丸子汤 1.准备好丸子,化冻一下
香菇丸子汤 2.香菇切片,姜切丝,蒜子拍碎,葱直接捆一小把,留两根切葱花。
香菇丸子汤 3.热锅下油,姜蒜下锅爆香。
香菇丸子汤 4.香菇下锅炒香
香菇丸子汤 5.加水,放葱
香菇丸子汤 6.水烧开后放入丸子
香菇丸子汤 7.盖上锅盖煮几分钟,打开放盐,生抽,一点料酒调味,再焖两分钟。
香菇丸子汤 8.洒点葱花,然后出锅,装盆。

【香菇丸子汤做法小贴士】
小贴士香菇要先炒香,不然水水的

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丁艳梅 丁艳梅
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