| 周末老妈不在家，终于有机会做饭。看了看冰箱，有西红柿和鸡蛋，所以就来个有营养的西红柿炒鸡蛋吧，还煮了绿豆水，自从开始玩儿好豆菜谱，都爱上做饭了。哈哈 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋8颗，西红柿2颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，青椒2个，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将青椒，葱，蒜洗干净，切好备用~ |
 | 2.洗好两个西红柿~从老家带上来的纯天然的西红柿噢~ |
 | 3.将西红柿切成小块备用~ |
 | 4.我们4个人吃，打了8颗鸡蛋，加点盐将鸡蛋搅拌好~ |
 | 5.油热后，放入葱，等葱发出来香味时倒入搅拌好的鸡蛋~ |
 | 6.待鸡蛋液起泡泡时翻炒，炒熟后倒到碗里备用~ |
 | 7.鸡蛋炒熟以后，在热油，油热后，放入青椒，蒜片翻炒~ |
 | 8.然后倒入西红柿翻炒，加少量糖~ |
 | 9.将西红柿翻炒5分钟以后倒入已经炒好的鸡蛋~ |
 | 10.将大块鸡蛋可以打碎~在翻炒2分钟即可~ |
 | 11.装盘~ |
 | 12.搭配一碗绿豆水，那感觉真好，而且很有成就感的。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士炒鸡蛋的时候注意火候，不能太大。 |
