西红柿鸡蛋珍珠汤

宝宝比较小,牙齿咀嚼能力还不太强,一直在关注辅食的信息,那天突然看到疙瘩汤做的如此均匀如此细小非常高兴,原来用小米就可以做个珍珠疙瘩汤,太简单了。我做的这款疙瘩汤适合8个月以上对鸡蛋不过敏宝宝食用

【食材与调料】

【主料】小米70g,西红柿3个,鸡蛋2个,卷心菜心1个
【辅料】油适量,盐适量,面粉适量

【制作步骤】
西红柿鸡蛋珍珠汤 1.准备好材料:分别清洗干净
西红柿鸡蛋珍珠汤 2.小米放入锅中煮开,开锅后再煮3-5分钟,以用手捻感觉比较有弹性为准
西红柿鸡蛋珍珠汤 3.用筛子过滤打散凉凉备用
西红柿鸡蛋珍珠汤 4.西红柿去皮切小丁,卷心菜心切碎
西红柿鸡蛋珍珠汤 5.这是做好的珍珠疙瘩:把小米分次放入面粉里用筷子搅拌,小米会迅速被面粉包裹形成珍珠疙瘩,真的很均匀
西红柿鸡蛋珍珠汤 6.锅中放少许油,下入卷心菜炒熟盛出备用
西红柿鸡蛋珍珠汤 7.然后放入西红柿炒出红油
西红柿鸡蛋珍珠汤 8.加入适量清水煮开
西红柿鸡蛋珍珠汤 9.分次下入珍珠疙瘩,每次下入后迅速用筷子搅拌均匀,防止粘连,
西红柿鸡蛋珍珠汤 10.大火煮开,下入卷心菜
西红柿鸡蛋珍珠汤 11.下入打散的蛋液,蛋液要绕着锅圆圈缓慢倒入,这样蛋花比较漂亮
西红柿鸡蛋珍珠汤 12.下入适量盐搅拌一下
西红柿鸡蛋珍珠汤 13.看,多么均匀的疙瘩面汤

【西红柿鸡蛋珍珠汤做法小贴士】
小贴士1.小米放入锅中煮开,开锅后再煮3-5分钟,以用手捻感觉比较有弹性为准,千万不要煮过了,煮过了用手一捻就碎了
2.把小米分次放入面粉里用筷子搅拌,分次搅拌形成的面疙瘩很均匀
3.珍珠疙瘩做好后为防止有多余面粉可以用筛子筛一下
4.疙瘩现做现吃,要不容易粘连,如果做得多了,可以把做好的疙瘩放入冰箱冷冻
5.下疙瘩时,要分次,每次下入后迅速用筷子搅拌均匀,防止粘连
6.下入蛋液要绕着锅圆圈缓慢倒入,这样蛋花比较漂亮

本文来自热心网友【秋之色影】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
秋之色影 秋之色影
加入收藏 (0)
上一篇 02-27
下一篇 02-27

相关推荐

  • 菜花炒西虹柿

    菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。西方发现,常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”它的营养价值可见一斑。1,菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病机率;2,菜花当中的类黄酮可以防止感染,还是最好的血管清理剂,阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险;2,丰富的维生素k不会使你的皮肤碰一下就青一块紫一块了;4,丰富的维生素c含量可增强肝脏的解毒能力,并提高机体免疫力,防

    2025-05-08 07:16:02
    182
  • 东北乱炖

    2025-05-06 16:16:01
    162
  • 西红柿鸡蛋拌面

    西红柿维生素C含量丰富,经常食用对于延缓衰老十分有用。西红柿鸡蛋一起搭配是很常见的一道家常菜,今天我把西红柿鸡蛋炒了,拌着面条吃,很不错的,这样的饭是以前在一家面食店吃过。

    2025-05-05 00:16:01
    176
  • 牛油果鸡蛋沙拉

    牛油果也叫鳄梨,果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用,也有被制作为菜肴和罐头的。是一种高能低糖的水果。春天到了,各种应季蔬果纷至沓来,想让自己的小肚腩、痘痘脸、臃肿的腰围彻底消失?不如利用这些新鲜蔬果给自己做蔬菜沙拉吧!热量低又能排毒,可谓一举两得呢!

    2025-01-02 22:30:02
    348

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信