西兰花炒鸡蛋,西兰花炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网西兰花炒鸡蛋做法大全

西兰花炒鸡蛋

【食材与调料】

【主料】西兰花1个

【辅料】盐适量，蚝油适量，鸡精适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.西兰花掰开
	2.入开水烫两分钟
	3.捞出过凉水
	4.一个鸡蛋
	5.鸡蛋炒好
	6.备用
	7.油锅热入葱花，西兰花
	8.加盐，蚝油后放入鸡蛋

【西兰花炒鸡蛋做法小贴士】

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清炒双花

花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。