| 喜欢吃手撕包菜，家里有咸肉，就跟包菜一起炒了吃。 |
【食材与调料】
【主料】包菜500g，咸肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱半个，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.包菜撕成块。咸肉切成片。放入开水浸泡一会。洋葱切成块。 |
 | 3.锅加热，放入少许油，放入洗净的肥咸肉。 |
 | 4.小火慢煎，把肥肉里的油逼出来。 |
 | 5.油逼的差不多，调大火，就放入洗净的瘦咸肉，翻炒至断生。 |
 | 6.再放入洗净的包菜。洋葱，大火快炒，放入少许水。 |
 | 7.炒至包菜断生，即可，关火，调味出锅。 |
【咸肉手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士咸肉很咸，炒的过程中就不用放盐了。 |
