咸肉

  • 腌笃鲜

    【食材与调料】【主料】肉排,咸肉,竹笋 【辅料】料酒,姜,盐 【制作步骤】 1.烧开一锅水,将洗净的肉排放入,加料酒、生姜煮20分钟去血水。 2.重新换水,将切块的竹笋和肉排一同放入,加料酒、姜,加盖煮30分钟,然后放入切片的咸肉同煮。 3.待竹笋煮透,视情况加盐调味即...

    05-26
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  • 咸肉毛豆焖饭

    营养又美味的焖饭,荤素搭配,全家都爱吃。...

    05-16
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  • 蟮筒汤

    秋天是补身体的时节,蟮鱼是大补的,煲了一锅汤给儿子喝喝,妈妈说前几天老爸做了红烧蟮鱼,星星很喜欢吃,但是呢我煲的汤星星就不是很给面子啦,就喝了点汤,然后吃了些大蒜,他说没有爷爷做的红烧的好吃。...

    04-29
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  • 老黄瓜咸肉排骨汤

    老黄瓜咸肉排骨汤---减肥去脂抗衰老在母亲节即将来临之际这道汤菜献给我的妈妈、婆婆,以及天下所有的母亲们,祝大家身体健康、生活快乐! 婆婆很会做菜、煲汤,每次去婆婆家我们都会有惊喜,老人家会变着花样给我们做好吃的,从婆婆那里也学学到了很多烹调知识以及特色菜做法。有的时候觉得不相干的食材,到了婆婆手里都能搭配出绝妙的味道,比如螃蟹和面饼,作为北方人的我很难想象这两样能做出一道汤菜,还有白菜和带鱼也能一起烧菜,我之前想都没想过。 和婆婆学来的这道汤是属于江浙风味的,比较适合夏天食用。周六去赶集,恰...

    04-12
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  • 芥菜头炒咸肉

    根用芥菜又称大头菜,十字花科植物,俗称很多,有芥辣、辣菜、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头、芥菜疙瘩、苤 芥菜头了、芋果头、苤菜 咸疙瘩 、芥疙瘩等。...

    03-28
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  • 咸肉炒萝卜干

    美味咸肉炒萝卜干...

    03-18
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  • 咸肉土豆片

    【食材与调料】【主料】土豆片500克,咸肉100克 【辅料】食用油少许,盐少许,鸡精少许 【制作步骤】 1.咸肉切片备用, 2.土豆切片备用。 3.倒入食用油,加热油锅。 4.倒入咸肉片略翻炒一下。 5.倒入少许黄酒。 6.放入葱花后略翻炒一下。 7.放入土豆片翻炒均匀。 8.放入少许盐...

    03-13
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  • 咸肉豆角饭

    豆角的营养价值豆角的营养及价值有哪些呢?豆角营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及微量元素等,中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效。...

    03-12
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  • 丝瓜油条

    以前一直想做来着,不是有丝瓜没油条,就是有油条没丝瓜,今天两样东西都买齐了,再没偷懒的借口啦,哈哈哈~~~...

    03-08
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  • 咸肉炒甜豆

    甜豆,不知道大家吃过没有?它比荷兰豆更加清甜,现在吃是最肥美的时候。加入咸肉一起炒,是一道很咸香的下饭菜。...

    02-26
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  • 咸肉炖萝卜

    咸肉还是老家带来的,一直放冰箱,还有不少,买了萝卜,刚好用它炖了^O^...

    02-10
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  • 腌笃鲜

    曾经的时候,母亲每到春天,都会做这道腌笃鲜,她说,这是一道的时令性极强,错过了就得等一年才能再吃上。 腌笃鲜江浙一带的时令家常菜,春天的时候每家每户都会做腌笃鲜这道菜,它汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,透着江南的烟火味。 “腌”指的是咸猪肉,“鲜”指的是鲜猪肉,“笃”是吴语方言,指 “炖”的意思,如今,这道菜改良了很多,选料除了鲜肉,还可以用猪小排、猪蹄髈,配以百叶结,鲜虾等,不论添加何种辅料,腌、鲜、笃三者是缺一不可的,咸肉更是很特别的配料,独有的香味混上鲜肉清香的口感,再加上春笋...

    01-26
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  • 河蚌咸肉炖豆腐

    今天在菜市场看到有人在卖河蚌,就买了点回去。豆腐高蛋白,低脂肪,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。将豆腐和河蚌一起煮,营养丰富,汤味鲜美,好吃。...

    01-21
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  • 春笋咸肉汤

    前几天听老公说春笋已经有卖的了 很是意外这么早就有了啊,看来今年就是暖和。今天买到春笋了,迫不及待地再做一次春笋咸肉汤。汤很鲜美的啊。喜欢的话可以试试的...

    01-10
    256 0
  • 昂剌鱼汤

    昂剌鱼,朋友的最爱。据说营养丰富,少剌肉嫩。周末,朋友相聚,正好做来尝鲜。由于光想着玩了,前期的原料准备照片忘了拍了。抱歉哟!...

    01-07
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  • 咸肉青菜花菜羹

    按照中文取名规则,一般将事物的大类置于最后,而将其特性置于前。按照此原则,花椰菜被称为花菜时,更强调其为一种长得像花的蔬菜;被称为菜花时,也是像花的蔬菜的意思。因为古汉语定语后置。但各地的叫法还是不同哦。。。...

    12-22
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  • 咸肉冬瓜菌菇汤

    从老家带了好多咸肉,如果这在以前,我家肯定只有一种吃法,那就是蒸现在我会想着用别的方法试试...

    12-16
    216 0
  • 咸肉虾米蒸黄芽

    还是很喜欢那些嫩嫩的黄芽菜,家里有婆婆自己做的咸肉,还有一些虾米,就用它们来蒸了黄芽菜,非常适口呢,真的很不错,试试吧。...

    10-20
    219 0
  • 春笋排骨咸肉汤

    清明时节的春笋是疯长的,这股疯长劲头一般会持续到谷雨,谷雨之后,春笋便老了。落尽笋箨的春笋不应该再叫“笋”,它是竹。有经验的林农说,吃春笋就是要吃谷雨前的笋,只有沾了春雨的笋,才会更清新爽口甘鲜,所以三四月是食春笋的最好时节。三四月真是一个美好的季节,它收藏了太多美丽生物的灿烂青春。春笋是一个大词。有时,它代指所有在春天长出的笋,如我们常食用的雷竹笋、苗竹笋、水竹笋、苦竹笋等等;有时,它就专指毛竹笋,生在冬天的毛竹笋叫“冬笋”,生在春天的毛竹笋叫“春笋”。江西人口里的春笋多半指毛竹笋,江西是一个盛产毛竹的...

    10-06
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  • 咸肉炒绿苋菜

    苋菜分为两种一种是绿色的一种是紫红色的,两种我都喜欢吃,苋菜上市的季节到了,很嫩的,今天就买了一些回来...

    09-19
    176 0

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