| 好吃。香酥 |
【食材与调料】
【主料】黄油60g，面粉75g，淀粉12g，鸡蛋半个个，白糖35g，炼乳适量ml |
【制作步骤】
| 1.黄油软化后加白糖搅拌至均匀 | 2.加入过筛面粉和淀粉。淀粉若是块状需要加少量水后倒进面粉中。 | 3.加入少量炼乳和半个鸡蛋（将鸡蛋搅拌均匀）。将面揉成团。后用手揉成直径2cm 的小球。放入烤盘。 之后用叉子蘸剩下的半个鸡蛋液 压小球使其有花纹。 | 4.放入烤箱。150度 15分钟。大烤箱160度。15分钟。待考至10分钟（基本成型变色后。可以刷上一层蜂蜜） |
【香酥曲奇做法小贴士】
