油焖尖椒,油焖尖椒的做法 - 阳康菜谱网油焖尖椒做法大全

下饭菜

【食材与调料】

【主料】尖椒6根

【辅料】蒜3个，醋2勺，酱油1勺，糖1勺，盐适量，水适量适量，油适量

【制作步骤】

	1.青椒洗净，擦干水分
	2.调制汤汁，2勺醋，1勺酱油，1勺糖，盐和水适量调成汁
	3.蒜切沫
	4.锅中不放油干煸青椒至变成深绿色，烤斑出现，我的火大了
	5.油热加入蒜末炒香，加入煸熟的青椒和汤汁
	6.收汁出锅

【油焖尖椒做法小贴士】

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。