| 芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中,蛋白质及铁的含量较高,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。平时爱吃凉拌芹菜叶，今天做了，很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜叶100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备芹菜叶。 |
 | 2.洗净。 |
 | 3.锅放水。 |
 | 4.水烧开，焯芹菜叶。 |
 | 5.焯好的芹菜叶放凉水中。 |
 | 6.用手攥一下水分，不要攥的太干，切成均匀的小段。 |
 | 7.放适量的生抽、香油、老陈醋、盐等调料。 |
 | 8.凉拌好的芹菜叶，味道很好。 |
【凉拌芹菜叶做法小贴士】
| 小贴士清淡爽口，方便好吃。 |
