羊肉萝卜汤面

羊肉,既能抵御风寒,又可补益身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。萝卜,在我国民间有“小人参”之美称,俗语说“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”

【食材与调料】

【主料】羊肉300g,萝卜500g,阳春面200g
【辅料】油适量,盐适量,中药材适量

【制作步骤】
羊肉萝卜汤面 1.羊肉清洗干净切成小块
羊肉萝卜汤面 2.萝卜清洗干净切成小块
羊肉萝卜汤面 3.中药材有:党参、黄芪、当归、枸杞等
羊肉萝卜汤面 4.将羊肉放入压力锅内,大火烧至沸腾时,撇去浮沫,然后放入萝卜和中药材
羊肉萝卜汤面 5.盖了锅盖,出气后加上压力阀,压15分钟左右
羊肉萝卜汤面 6.羊肉萝卜汤做好了
羊肉萝卜汤面 7.锅里加水,水烧开后加入阳春面,待面条浮起后再继续煮2分钟左右就可以捞起到碗里
羊肉萝卜汤面 8.在面条里加入羊肉萝卜汤,一碗美味的羊肉萝卜汤面就可以吃起。

【羊肉萝卜汤面做法小贴士】
小贴士家常菜,无需特殊技巧。

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