| 第一次学做家常菜。小试牛刀。很早就想学了，可是一直没有时间，今天孩子 上学了，可以跟 着黄河水老师，一起把做地方菜之豫菜——炸八块。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，酱油适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿买回处理干净。 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.加入葱姜，酱油、料酒、盐、鸡精。腌渍半小时 |
 | 4.锅中放入油 |
 | 5.待油热后下入腌好的鸡块，炸一次后捞出，再复炸下。 |
 | 6.控干油后捞出。 |
 | 7.摆盘即可。 |
【炸八块做法小贴士】
| 小贴士腌得时间长些，可以更想。后悔没有放大蒜。不然应该会更想。 |
