糖醋萝卜丝

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,现在吃萝卜的确是非常地应景儿,这道糖醋萝卜丝是一道非常简单的菜,吃腻了鱼肉时来上一盘儿,一定相当爽口~

【食材与调料】
【主料】青萝卜1个
【辅料】盐少许,白糖1勺,白醋2勺,蒜片少许,干红辣椒少许

【制作步骤】
糖醋萝卜丝 1.青萝卜洗净切成细丝,也可以擦成细丝
糖醋萝卜丝 2.切好的萝卜丝用少许盐抓一下,略腌一下控干水分
糖醋萝卜丝 3.在萝卜丝中加1勺白糖和2勺白醋,拌匀即可~
糖醋萝卜丝 4.拌匀后可以用蒜片和干红辣椒做一下点缀
糖醋萝卜丝 5.调好的糖醋萝卜丝,可以美美地享用了~

【糖醋萝卜丝做法小贴士】
事先用盐抓一下并沥干水分可以避免用白糖和白醋直接调拌时出水过多,影响口感。

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