| 带鱼富含多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。带鱼裹上鸡蛋炸的话比较好吃也不太赶干 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼800g，鸡蛋2枚 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.平底锅里放油，撒上少许盐 |
 | 2.2枚鸡蛋打散，再加点水，搅拌均匀 |
 | 3.洗好的带鱼 |
 | 4.把带鱼在蛋液中包裹下 |
 | 5.放入平底锅里开炸 |
 | 6.炸至双面焦黄即可 |
 | 7.炸好的带鱼 |
【炸带鱼做法小贴士】
| 带鱼的表面的银色不要刷洗干净，只要用水冲洗干净即可，也是有营养的 |
