鲍汁墨鱼丸炒油麦菜

油麦菜营养丰富,但是带有点苦涩的味道,直接吃口感不是很好。所以我尝试加上美味的墨鱼丸好鲍汁来炒,苦涩的味道都被掩盖了,容易入口多了。

【食材与调料】

【主料】油麦菜500g,墨鱼丸200g
【辅料】油适量,盐适量,鲍鱼汁适量,糖适量,生粉水适量,酱油适量

【制作步骤】
鲍汁墨鱼丸炒油麦菜 1.墨鱼丸洗干净,对半切一下。
鲍汁墨鱼丸炒油麦菜 2.油麦菜灼一下水。
鲍汁墨鱼丸炒油麦菜 3.鲍鱼汁、油、盐、糖和酱油在锅内煮开。
鲍汁墨鱼丸炒油麦菜 4.放入墨鱼丸。
鲍汁墨鱼丸炒油麦菜 5.在锅内翻炒大概5分钟。
鲍汁墨鱼丸炒油麦菜 6.放入油麦菜炒3分钟左右就可以上碟了。

【鲍汁墨鱼丸炒油麦菜做法小贴士】
小贴士油麦菜炒的时间宜短不宜长,否则会令菜的营养流失。

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