| 这道汤是老公看电视的时候看新闻介绍的，说广东雾霾挺严重的，建议大家煲这个汤来喝比较好，猪肺跟南北杏还有青木瓜一起，效果特别好，可以清理肺部吸进去的杂质，很好的保健作用，不管能不能起来抵抗雾霾的作用，就单想这些食材搭配一起的营养都是很丰富的了，所以一定煮来多喝两碗哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肺100g，青木瓜200g，猪瘦肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，南杏适量，北杏适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肺切成块。 |
 | 2.猪肺内加适量盐。 |
 | 3.加适量料酒。 |
 | 4.用手用力搓洗干净后在冲洗两遍。 |
 | 5.锅中烧水把猪肺在焯水。 |
 | 6.青木瓜去皮后切大块。 |
 | 7.焯水的猪肺捞出倒入放水的砂锅内。 |
 | 8.加入适量南北杏。 |
 | 9.把木瓜块倒入锅中。 |
 | 10.加入适量切丝的瘦肉。 |
 | 11.盖上锅盖大火煮开改小火煲1个小时。 |
 | 12.关火加盐调味即可。 |
【猪肺煲南北杏木瓜做法小贴士】
| 盐要最后放的。 猪肺要加盐和料酒使劲多搓洗干净。 |
