瘦肉富含铁质及蛋白，能补血补虚。 土豆含有丰富的维生素C，并且富含淀粉及各种微量元素。今天炒的是土豆棍，是应家里的宝贝要求的，宝贝说土豆棍更好吃。...

枸杞能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；再加上枸杞内所含有的各种维生素、必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。营养分析：枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。...

早餐总是单一的饮食，难免让人没有胃口，因此今天的早餐换换口味，来份炒面吧。配菜选的是圆白菜和肉丝，简单一炒就行了。...

南瓜炒肉是一道家常菜，要选用嫩南瓜。老南瓜就不适合做这道菜了。...

为了“八别”猪头的特制生日蛋糕，偶周末早早就到家准备蛋糕的夹层材料—肉松。做肉松的确是一件费时费功的活，时间长还不算，还得劳筋动骨的，偶手那个酸啊~不过久久一次，倒也还是可以动手试试，起码比起外面的现成品，自己做的新鲜看得到，还足量哩。...

这道菜是饭店点击率比较高的一道菜，很多人做不好它，主要有两个原因，一是家里的油温不够，其次就是外面的糊，今天看看这款菜的详细制作吧：...

记得刚来海南，最不喜欢的就是粉汤，觉得太清淡很难吃，很是抵触，知道三年后突然发现原来粉汤是如此的好吃，可能是第一次去吃的那家做的不好吧，三年后无意的一次早餐时间发现原来粉汤可以如此美味，早餐吃一碗，暖暖的鲜美可口！...

皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。...

冻豆腐是自己买来新鲜的豆腐，整块放入冰箱冷冻室冷冻而成。解冻后孔隙多、弹性好、营养丰富，口感好，很有嚼劲。冻豆腐，制做起来非常简单，方便储存又可以与其它食材制做成很多的美食，小云经常用来涮锅时用，很好吃。我觉得冻豆腐比鲜豆腐还好吃，一冻形成的自然的小峰窝，很吸收汤汁，你的做的汤汁是什么味的，冻豆腐做出来就是什么味的。很不错呢，除了涮锅用它，炒菜配着炒也很不错呢 冻豆腐可以饱人，少吃饭，经常吃冻豆腐，又有利于脂肪排泄，达到减肥的目的...

菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。看到这个，我很开心，因为小时候只爱吃菜花，呵呵。...

其实以前一直以为莴苣是给兔子吃的，这都是小的时候老是去采莴苣叶给兔子吃的关系啊，不过现在知道了这个东西还是蛮好吃的，茎或者叶子都是好货啊。随便炒炒，或者煮汤都可以。据说莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。看来一身都是宝啊。...

这个没洗之前的黑黑的东西，我们老家的农村叫它“黄瓜钱子”这应该算是我的家乡菜吧，我不知道其他地方是否也见过这个菜，不过它真的是种很新奇的菜，在东北的农村，夏末秋初，是黄瓜快要下架的时候，每家每户几乎都要晒这个，它是用农村做饭时烧的锅底灰搓揉而成的，把新鲜黄瓜切成细条或是片状，然后拌上干净的锅底灰，用力的搓揉，将黄瓜里的水分搓没，然后在阳光充足的地方晒上两天，就可以了。...

随手炒，怎么都百吃不厌！...

干煸四季豆是我比较喜欢吃的一道菜，就喜欢煸炒的香香的有点点微焦的感觉。合理运用酱油和白砂糖，可以调出接近餐厅吃的味道。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天吃一点四季豆，能起到消暑、清品的作用。...

有菜有肉，妥妥的，减肥的吃菜，增肥的吃肉，哈哈哈……...

虫草花看见别人大多用作熬汤不过今天煲了太多粥不想浪费就想试着这样做了（反正家里就有虫草花）...

这道汤水是一道很经典的广东家常汤，几乎家家都会不定时的煲来喝，特别是上火了，熬夜了，喝这个汤很滋润滴哟，因青萝卜，红萝卜能清热除烦，利水袪湿，而蜜枣呢，既能给汤水带来清甜的口感，又能滋润补虚，强身提神，而瘦肉又能补充营养，提高体质，再加上马蹄，清甜润肺，这些最常见的食材组合在一起，真正是一道经济实惠，而又功效强大的好汤水呢。...

老公有四川人的基因，所以很喜欢吃四川泡菜，于是我也就学着泡了些泡菜，可是泡菜在夏季很不好养，容易长白沫，加了酒和盐也不管用，我就把泡菜坛子放冰箱里了，白沫就慢慢的消失了，这个办法还是不错的，就是放冰箱里太占地了。现在天气渐凉，也可以把坛子拿出来了，过节时吃了不少油腻的食物，捞出点泡菜炒一炒，酸酸辣辣的，又解腻又下饭。...

做的过程忘记拍照了 做完才想起来 就一张照片 将就一下吧！...

番茄和芹菜搭配在一起，炒出来的菜芹香伴着番茄的酸甜味儿，配上猪肉，这道菜该有多香哦...