突然很想吃猪肉脯,就参照蝶儿的菜谱做了个,油很重,不知道自己做的是不是就是这个味儿。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,生姜5g,白胡椒粉1小勺,蜂蜜适量,白糖2小勺,味精适量,耗油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.猪肉剁碎,放生姜末剁匀。 |
![]() | 2.加入其它作料。 |
![]() | 3.搅拌均匀。 |
![]() | 4.烤盘上铺锡纸,放入猪肉铺 |
![]() | 5.用擀面杖擀成3毫米大片。 |
![]() | 6.预热烤箱,200度烤十分钟,端出刷蜂蜜,180度5分钟,再刷另一边,继续烤5分钟。 |
![]() | 7.烤完后切成小块。 |
【猪肉脯做法小贴士】
小贴士猪肉肥瘦都要有,口感更好; 烤制过程中出油是正常情况。 |