| 很喜欢喝汤，但是因为没有太多时间，所以平时很少煲汤，就是做一些简单快捷的汤，今天这一款杂蔬汤，放了西红柿木耳黄花等新鲜蔬菜，味道很鲜。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿1个，火腿肠1根，鸡蛋1只 |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，清水适量，野苋菜适量，新鲜黄花适量，木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳温水泡开后撕成小片，西红柿切成片，火腿肠切成片， |
 | 2.黄花去掉花蕊，清水泡半小时后捞出备用，野苋菜洗净备用， |
 | 3.锅里放清水，倒入西红柿火腿肠和木耳， |
 | 4.加入一勺植物油，咕嘟一小会， |
 | 5.再倒入黄花和苋菜，煮开， |
 | 6.加入适量盐， |
 | 7.加入生抽， |
 | 8.鸡蛋一个打散， |
 | 9.打散的蛋液倒入锅中， |
 | 10.煮开即可关火。 |
【杂蔬木耳鸡蛋汤做法小贴士】
| 新鲜黄花一定要去除花蕊，因为花蕊含有秋水仙碱，这是有毒的。 |
