| 番薯品种有好几种，但是紫薯那魅惑的颜色，最深得我家里人的喜爱。而且紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。紫薯还含有花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。小米具有滋阴养血的功效，大米具有补中益气、健脾养胃的功效。用破壁机将这三种食材打成米糊，这款破壁机有加热功能，只要花二十几分钟一碗碗营养丰富的紫薯米糊就做好啦。下面的分量够4个人享用。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯25g |
| 【辅料】清水660g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。大米和小米清洗干净，紫薯切片，用蒸锅蒸5分钟左右。 |
 | 2.将食材放入到破壁机的玻璃杯里。 |
 | 3.加入清水。 |
 | 4.将玻璃杯安装在破壁机上，选择米糊键。 |
 | 5.26分钟左右，米糊就做好了。 |
 | 6.紫薯本身带有甜味，所以不需要加糖。 |
【紫薯米糊做法小贴士】
| 小贴士紫薯需要去皮蒸熟 |
