| 昨天2月2吃猪头肉剩了点猪头肉，我就用这个肉来做点菜吧，芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。 具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用;主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症，对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪头肉100g，芹菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.油热后，放入葱花 |
 | 2.放入猪头肉炒香 |
 | 3.放入五香粉 |
 | 4.放入芹菜 |
 | 5.放入酱油炒一会就可以出锅了 |
【猪头肉炒芹菜做法小贴士】
| 芹菜叶不要丢弃，它具有很高的食用价值 |
