自制旺仔小馒头

现在实习了,晚上值班好饿,就做了些小馒头准备放在口袋里,晚上饿了就偷偷的塞一个到嘴里,嘻嘻,,

【食材与调料】

【主料】普通面粉150g,玉米面粉200g
【辅料】黄油20g,蜂蜜1勺,鸡蛋1个

【制作步骤】
自制旺仔小馒头 1.把普通面粉和玉米面粉混在一起
自制旺仔小馒头 2.把面粉过筛,这样更融合更细腻。烤出来就不会空,去除大颗粒
自制旺仔小馒头 3.加入一个鸡蛋,搅拌
4.加入蜂蜜,把黄油提前融化倒入
5.然后开始搅拌,你可以加入一样就搅拌均匀,也可以和我一样全部加进来后再搅拌,我觉得这样省事点
6.搅拌均匀,揉成一个光滑的大面团,不好意思,后面急着想吃了都忘记拍照了,
【自制旺仔小馒头做法小贴士】
小贴士1* 鸡蛋不要放多,放多了面会好稀,一般一个就够了
2* 喜欢吃甜的可以加点白糖,我不太爱吃甜的所以就放一勺蜂蜜,但是你要甜的话得加糖,蜂蜜加多了也会稀
3*放小面团的时候记得一定要隔一段距离,2--3厘米,他会变大的
4*拷完后不要立马就拿出来,可以闷一会5--10分钟就行

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