秋冬季节,女性容易手脚冰冷,怕冷,而且女性一生要经历月经、怀孕、生产、甚至是流产等过程,身体长期处于缺血的状态,长期贫血易怕冷,畏寒,脸色暗黄,苍白,月经不调等症状,而阿胶具有滋阴润肺,补血止血,定痛安胎的作用,配以黑芝麻,核桃,枸杞,大枣等熬成固元膏长期食用能使头发乌黑有光泽,皮肤光滑有弹性,气血双补,能减少面部色斑和皱纹,延缓衰老等。 |
【食材与调料】
【主料】黄酒500g,阿胶500g,去核红枣200g,核桃仁200g,枸杞120g,黑芝麻500g |
【辅料】冰糖200g,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄酒500G,倒到一个容器里,把阿胶粉倒进去。大家买阿胶的时候可以让药房帮打粉, |
![]() | 2.搅拌均匀,就这样泡上半天或者一天就好,为了防止黄酒挥发,盖上保鲜膜,在盖上盖子 |
![]() | 3.准备配料,去核红枣入锅炒干水分,备用(这是炒好的,要用小火炒哦) |
![]() | 4.核桃仁同样用小火炒。家里有烤箱的可以放进去烤几分钟,省事。 |
![]() | 5.枸杞120G。用水清洗后晾干水份 |
![]() | 6.黑芝麻500G。同样小火炒香,备用 |
![]() | 7.冰糖200G。也打成粉 |
![]() | 8.大火煮开水在换小火慢慢熬,等阿胶粉全部融化后放入冰糖粉。要不停的搅拌,让冰糖融化。 |
![]() | 9.熬制到阿胶“挂旗”的状态放入枸杞拌匀。依次放入核桃仁。(要拌匀枸杞后在放核桃)拌匀;在放大枣,同样拌匀;再放黑芝麻;拌匀。让所有材料均匀的裹上阿胶。这部是个力气活,建议让男人来干 |
![]() | 10.准备一个容器,刷上一层芝麻油或者香油,这样到取的时候比较容易取出来。也可以在容器里面铺上保鲜膜,也比较好取;等所有材料都均匀裹上阿胶后把阿胶膏打到刷了油的容器里;铺满,用刀压紧实 |
![]() | 11.自然放凉让它定型。这个过程可能需要12个小时左右,视各地天气而定。定型好后就可以倒出来切片了。 |
【阿胶固元膏做法小贴士】
小贴士每天只要吃10克就好,不能吃太多的,会上火。脾胃虚寒的人不能吃哦。 |