| 用奥利奥饼干制作而成的冰淇淋，口感香甜，美味十足。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油2个，奥利奥饼干适量 |
| 【辅料】白砂糖80克 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放入30g糖跟蛋黄 |
 | 2.加入牛奶，用打蛋器打匀， |
 | 3.放炉上小火烧到即将烧开的时候关火。加热的过程中不停的搅 |
 | 4.淡奶油分3次加剩余糖打发。 |
 | 5.把完全放凉的鸡蛋牛奶糊加进奶油里面搅匀 |
 | 6.饼干压碎。 |
 | 7.碎的饼干加入奶油里面拌匀 |
 | 8.放冰箱冷冻。隔40分钟拿出搅拌一次 |
 | 9.搅拌4-5次即可 |
【奥利奥冰淇淋做法小贴士】
| 小贴士1、冰淇淋放冰箱里取出几分钟后会回软，再用勺子挖着吃 2、搅拌的次数越多，冰淇淋越细腻。 3、蛋奶浆熬的时候比较重要，不能糊也不能太稀，会影响口感 4、想要吃到奥利奥碎的可以在最后一次搅拌时再放入，然后冻硬即可 |
