【食材与调料】【主料】淡奶油133克，白糖125克 【辅料】水30克 【制作步骤】 1.锅里放入白糖，水，等充分吸收后开小火。 2.等锅子的温度慢慢上来，开始出现小的泡泡。 3.小泡泡从中间开始出来了。 4.小泡泡分布在这个锅内。 5.继续观察会发现小泡泡变成许多大泡。 6.锅里的糖...

芒果布丁真是太好吃了，都是浓浓的芒果味，我怎么今天才做啊，以后我要经常做来吃。...

准备了提拉米苏蛋糕，传统的裱花蛋糕司空见惯了，所以做了个特别点的，他们很多都没试过啊，早前又刚好买了材料，上次做的时候没拍过程图，因为第一次做不知道成功与否，这次做起来顺手很多了，一上午时间就搞掂了哦。 今次比上次做得好多了，但可怜的蛋糕啊， 这么漂亮竟被我切得一塌糊弄，上面的巧克力粉很容易粘到下面的奶油芝士上，有谁能告诉我如何切出又整齐，又不粘刀的蛋糕呢？不胜感激啊！！ 最终还是有点遗憾，有半数的人都不太喜欢奶油芝士的味道，感觉还是喜欢纯正的蛋糕，呵呵，这个芝士嘛 ，和榴莲一样...

女儿7周岁了。时间真是可以用“飞逝”来形容，这不转眼间襁褓中的婴儿已经是上一年级的小女生了。祝福我的女儿生日快乐！天天开心！这个蛋糕是那晚快十点了才突然决定要做的。最近一直忙啊忙，本想偷懒不做了，但想想一年只有一次，所以才决定一定要做一个给女儿庆祝一下。那晚一直忙到一点半，很晚，但却很兴奋，每次做个蛋糕总会很开心，蛋糕总是能给人很甜蜜、很幸福的感觉。你是不是也和我同感呢？！...

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】栗子飘香的季节，不能错过这款美味的栗子派。香酥的派皮，满满的香甜栗子馅，每一口都是栗子香。...

每年胡萝卜丰收的季节瑞比总会拿一些送给袋鼠妈妈给小豆做好吃的，所以袋鼠妈妈一直想找个机会感谢瑞比，一天袋鼠妈妈邀请瑞比到家里玩，为了给它个惊喜，袋鼠妈妈做了瑞比形状的芒果班戳，里面加了草莓味的牛奶和香甜的奶油，实在是太美味了，瑞比也第一次品尝到了芒果的味道。...

芝士 cheese (奶酪，有时也会叫成起司，通常这种蛋糕比较甜，奶味也很浓，但和西餐里用的芝士完全是两种味道，据说这种蛋糕是想保持身材的mm的大敌。...

木糠杯的做法非常简单，没有任何烘焙基础也能很轻松的做出来。不需要烤箱，不需要复杂的工具。我喜欢把做蛋糕剩余的奶油做成木糠杯，所以做木糠杯也是消耗奶油的好方法。...

夏天天气好热，面粉都长铁虫了，冰箱里刚好有剩蛋奶油，就把所有的高筋面粉都用光，一次性做了两个450克吐司。这款北海道吐司是我的爱！我除了喜欢吃金砖就当属它了！因为有了淡奶油和牛奶又软又香，好吃极了。大家不妨做来试试！...

要不是学烘焙，也许永远都不会做这道食谱，特别感谢烘焙学堂，让我对各种烘焙甜点产生了浓厚的兴趣！早已备好材料，迟迟没动手，是想等着几款点心一起做，打开一盒淡奶油也好尽快用完。没有香草荚，我选择了柠檬汁，没有专用布丁瓶，我用乐扣玻璃餐盒替代。超喜欢这款布丁，淡淡的柠檬味，细腻嫩滑，香甜润口。做了两盒，尽管装饰不很漂亮，备了彩塘也忘记放了，送同事一盒，还是收到大大的赞美，口感没的说啦，真是回味无穷啊！同事今天来电话要去买烤箱，哈哈！魅力无限呐！那些装饰只好慢慢下功夫了！...

奶油香草酱制作简单，美味百搭，是非常好用的酱料，可以作为面包、泡芙、各种派的内馅。...

这次烘焙学堂的课程一直拖着，因为之前没有材料，没有那么多时间。上周打算做的，淡奶油都准备好了，可是还是拖下来了，这不淡奶油都坏了。于是开新的啊。赶紧交作业啦，感觉这个的确吃多了有点腻...

先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冰冻12小时以上，冰冻室的温度不能低于零下18度。做冰淇淋时可依椐个人喜好适当加减食材。...

饼干...

看见市场售榴莲千层，非常想食，可是没舍得买来食，为了解解馋只有退而求其次...

这种来源于法国的慕斯蛋糕，因用打发的淡奶油，加上其他配料，用鱼胶粉类的来软冻，使得蛋糕的口感非常的柔软，入口即化，吃一口就能立即被吸引住，欲罢不能。而且因慕斯蛋糕的搭配也可以多样化，使得如今的慕斯蛋糕有着无穷的花样。今天我做的是巧克力蛋糕做底，用酸奶来搭配奶油，味道很醇厚浓香，全家人都喜欢！...

时间过的真快，转眼我家宝贝已经七岁了，孩子在过年之前就翻着日历数日子了，计算着自己的生日还有多少天，早就预定了要我给她做一个小羊肖恩的生日蛋糕，因为小羊肖恩是她最喜欢的一个毛绒玩具了，尽管家里的各种玩具有很多，买了之后也就新鲜两天，最多不会超过三天，唯独只有这个小羊肖恩，买了有一年多了吧，一直很喜欢，不管走到哪都会带上它，不管是出远门，还是就近的串门，这个小羊肖恩跟着我家宝贝还真是去了很多地方了。所以她的生日蛋糕也是要求做一个小羊肖恩的，无奈我的手艺有限，也只能做个丑丑的小羊肖恩蛋糕了。...

香喷喷的菠萝芝士包!一口咬下去满满的汁水！香甜的菠萝，混着淡淡的芝士味！！很过瘾，吃完还想吃！菠萝包里面就应该有菠萝馅嘛家乡离香港不远，所以小时候街上就有面包房，蛋糕屋。小时候吃早饭，奶奶都会买几个菠萝包回来。那会咱们叫酥皮面包，因为外面包着一层酥皮嘛！但我对这个实在一般般，吃完面包酥皮也会掉一地，小学生的吃相你别指望能太好虽然说是菠萝包，但是和菠萝毛一分钱关系！一点菠萝肉都没有！后来看港剧，知道香港叫菠萝油，好吧，完全和菠萝毛半分钱关系！菠萝你情何以堪！以下是我自己的方子（做面包时间长了，真心可以不用看...

奶油凹蛋糕-电饭煲版...

东北冬天屋里热，一热就想吃点冰品，上次做的抹茶味的弟弟不太爱吃，让我做点可可味的，正好奶油到了，就做了点可可味的，屋里这种温度，吃上一口，用我们东北话说就是一个爽！...