| 来一道下酒菜，凉拌个豆皮 |
【食材与调料】
【主料】豆皮150g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香醋5g，生抽8g |
【制作步骤】
 | 1.菠菜清洗干净 |
 | 2.豆皮及胡萝卜切好 |
 | 3.锅里加入水烧开加入豆皮烫一下 |
 | 4.菠菜清洗干净烫一下水 |
 | 5.生抽香醋，香油，盐鸡精 加入调好 |
 | 6.烫好的菜放一起 |
 | 7.锅里加入油加入麻椒烫 |
 | 8.烧热泼至菠菜上 |
 | 9.然后再把调好的汁倒入锅里煮 |
 | 10.煮后泼至菠菜上 |
 | 11.在加入油辣子 |
 | 12.搅拌均匀 |
 | 13.然后装盘 |
 | 14.相当美味的凉拌菜 |
【菠菜凉拌豆皮做法小贴士】
| 小贴士所有的菜都烫一下水 |
