第一次买鸡胸肉,原来不知道鸡胸肉都是瘦肉 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉200g,扁豆角300g |
【辅料】油适量,盐适量,老抽适量,蒜适量,十三香适量,黑胡椒粉适量,白糖1勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.扁豆角切菱形块 |
![]() | 2.鸡胸肉切粗丝 |
![]() | 3.蒜切薄片 |
![]() | 4.锅内油温热时放白糖,化开变色,加入鸡肉炒至变色,再加蒜,加盐,老抽,十三香 |
![]() | 5.翻炒三分钟后加扁豆角继续翻炒到豆角变软,加少量白开水 |
![]() | 6.出锅前加一点黑胡椒粉 |
【扁豆角炒鸡胸肉做法小贴士】
小贴士蒜放的晚点, 这样炒出来脆脆的 |
第一次买鸡胸肉,原来不知道鸡胸肉都是瘦肉 |
【主料】鸡胸肉200g,扁豆角300g |
【辅料】油适量,盐适量,老抽适量,蒜适量,十三香适量,黑胡椒粉适量,白糖1勺 |
![]() | 1.扁豆角切菱形块 |
![]() | 2.鸡胸肉切粗丝 |
![]() | 3.蒜切薄片 |
![]() | 4.锅内油温热时放白糖,化开变色,加入鸡肉炒至变色,再加蒜,加盐,老抽,十三香 |
![]() | 5.翻炒三分钟后加扁豆角继续翻炒到豆角变软,加少量白开水 |
![]() | 6.出锅前加一点黑胡椒粉 |
小贴士蒜放的晚点, 这样炒出来脆脆的 |