| 这款白面包是没有加鸡蛋的面包，如果对鸡蛋过敏的小伙伴可以试试做这款小面包。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉3克 |
| 【辅料】黄油25克 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.将所有材料放入面包机内，使用发面菜单进行揉面。 |
 | 3.揉面结束后检查面团状态。 |
 | 4.然后将面团整理好放回面包机内进行一次发酵，使用面包机发酵菜单，时间为30分钟。 |
 | 5.面团发酵至原来面团的2倍大左右。 |
 | 6.将面团取出进行排气，平均分成16份。 |
 | 7.然后揉圆盖保鲜膜醒发10分钟。 |
 | 8.醒发结束后再揉圆，放入模具中，每个格子放入两个小面团，然后放入烤箱中用发酵菜单进行二次发酵，时间为30分钟左右。 |
 | 9.面团发酵结束后取出。 |
 | 10.表面筛上干粉。 |
 | 11.用刀片划出自己喜欢的花纹。 |
 | 12.放入提前预热的烤箱中进行烘烤，下管温度为170度，上管温度为150度，时间为20分钟。 |
 | 13.烘烤完毕后取出。 |
 | 14.展示图。 |
 | 15.展示图。 |
【白面包小吐司做法小贴士】
| 小贴士1.烘烤温度为时间仅供参考，按自己的烤箱实际情况调节。 2.不喜欢表面撒干粉也可以不撒。 3.如果喜欢加馅，也可以加馅，味道也不错。 |
