这是一道补气养血,还通乳下奶的汤水,非常的有营养哦!最适合产后妇女饮用,北芪补气,红枣补血,花生眉豆等有助于下奶,金针通乳,鲫鱼营养非常不油腻,普通人家喝也是非常棒的啊! |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼500g,花生50g,眉豆30g,金针菜25g,北芪20g |
【辅料】油适量,盐适量,红枣适量,生粉适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鲫鱼收拾干净,用盐和姜片腌一下; |
![]() | 2.红枣去核,北芪洗净; |
![]() | 3.提前泡发花生和眉豆; |
![]() | 4.金针菜提前泡发,后洗净沥干; |
![]() | 5.锅中煮开水约2000ML,先下花生,眉豆,红枣,北氏等,再次煮开; |
![]() | 6.另起一油锅,鲫鱼抹点生粉下锅煎香两面; |
![]() | 7.把煎好的鲫鱼移入汤煲入一起煮开; |
![]() | 8.这时放入金针菜一起煲约1个半小时; |
![]() | 9.最后加盐食用。 |
【北芪鲫鱼汤做法小贴士】
鱼粘点生粉再下油锅煎,比较不容易粘锅! |