一鱼两味，是我们这里的叫法。就是一条鱼做出两样菜：一个汤，一条鱼。其实这个鱼的做法也是比较简单。...

鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。...

老公做的奶白鲫鱼汤，简单方便。是不是一看就会了～*^_^*～因为怀孕了，总感觉有点腥，就自己又加了些胡椒粉进去。...

懒人食谱、轻松制作好吃的青椒鲫鱼、味道胜蒸鱼、喜欢辣味的妹子不可错过哦！...

喜欢吃鲫鱼的朋友注意了，这里分享一道私房菜。鲫鱼肉质鲜甜，老少皆宜，这种做法让鲫鱼的美味能够淋漓尽致的发挥。...

鲫鱼汤要烧成奶白色，主要要掌握煎的火候和煮的火候，这样烧出来的鱼汤比较鲜美，颜色也好看，加点木耳营养更全面...

【食材与调料】【主料】鲫鱼一条 【辅料】食用油适量，开水备用，葱段一根，蒜瓣一个，姜片适量，鱼露适量，食盐适量，白胡椒粉适量 【制作步骤】 1.锅内加少许食用油加热 2.放入清理好的鲫鱼煎一分钟左右 3.将备好的开水直接倒入锅中 4.加入葱段 姜末 蒜瓣 5.大火炖二十分钟...

鲫鱼是老公钓的，还不错哟，正好做了这道鲫鱼豆腐汤，它的汤很鲜美的哟，据说鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，刚刚生小孩子的妈妈们可以多喝这种汤哟。...

无油版糖醋鱼，更健康，一直就这样做，味道也很好啊！...

红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。鲫鱼能增强抗病能力；肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。这个红豆鲫鱼汤中加了几块猪骨，炖出来的汤更加香浓美味。...

【食材与调料】【主料】鲫鱼 【辅料】姜，料酒，盐，猪油 【制作步骤】 1.鲫鱼宰杀，洗净 2.姜切丝装进鲫鱼肚里，碼盐少许，导入料酒，生抽，放猪油适量 3.上火蒸熟即可【清蒸鲫鱼做法小贴士】小贴士蒸鱼要放点猪油才香...

鲫鱼富含蛋白质和钙质，营养价值丰富。...

老干妈忠粉...

小时候最喜欢吃妈妈做的红烧鱼，每次做这道红烧鱼，都被我和妹妹抢着吃完，现在长大了，嫁人了，很少吃到妈妈做的红烧鱼了，甚是想念，就凭着感觉做出了这道红烧鱼，没想到，味道和妈妈做的一样哦，鲜美无比！...

这些天折腾了不少鱼，一到周末不知道吃什么的时候就买块或者一条鱼，一拍脑袋想到哪种做法就做去了。这道鱼是我凭着想象做出来的，味道还不错，酱浓味香，酸辣可口，特别开胃。说起来还挺傻的，自己买的这条鱼还不认识是什么鱼，老公一看就说是鲫鱼，本来说这些天别吃鲫鱼，兜兜转转买回来还是，呵呵，又被嘲笑了。...

鲫鱼肉质很嫩 红烧煮汤都很好吃！...

这是我们家最喜欢的一道菜，非常鲜美，有营养，现在跟我开始吧。...

每天吃鱼对于草儿来说，就相当于喜欢吃肉的人，每日必不可少。吃得多了，都不知道还能做出什么花样口味来。经常是简简单单的一个普通食材来搭配，总能给草儿带来意想不到的效果呢。鲫鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质，有助于消化吸收，可健脾利湿，对于体虚之人作为滋养调理菜品不错。...

第三届中国清真美食文化节上，两万多条干炸鲫鱼堆放成一座两米多高、焦黄色的“鱼山”。品尝的人络绎不绝，干炸鲫鱼香、酥、脆 、味道特别好，很有特色，这是品尝后的感觉。据说用了一吨多鲫鱼，利用三天三夜时间制作出来，可供两万多人免费食用，就是想挑战一下上海大世界基尼斯记录，展示新疆特色的回族餐饮。 爱吃鱼的我，也喜欢干炸鲫鱼，最喜欢用孜然粉、辣椒粉干炸，吃起来有烧烤的味道，还香、酥、脆，这7天大假也好好给家人多做几次鱼，多种风味的鱼。做好后，女儿闻着香味从书房跑到厨房，把我拍照剩的鲫鱼拿起来就吃，我问味道如何，...

1.鲫鱼要选择个大，肉比较肥的，这样的鱼里面含的油脂多，容易煮出奶白的汤色。2.鲫鱼要去净腹壁上的黑膜，以免产生异味。3.煎鲫鱼的目的一是去腥味，二能催白。4.萝卜丝要掉去辛辣味后，再放入汤中煮。5.要熬至奶白色时再放盐，不然鱼肉的口感不鲜嫩。...