| 拔丝的菜关键在于熬糖，冰糖最好，其次就是绵白糖吧，我没有用冰糖，冰糖全给做了炒红果儿了，既然没有的用了，那就退而求其次吧，白糖就白糖吧，反正都是甜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯250g |
| 【辅料】油20g，糖50g |
【制作步骤】
 | 1.红薯切成片片 |
 | 2.锅里放适量油 |
 | 3.把红薯片炸熟后备用 |
 | 4.另起一锅，在炸红薯的底油里放一些绵白糖 |
 | 5.加适量的水熬糖水 |
 | 6.等糖水变粘稠状时把炸好的红薯片放进去裹住糖就可以了 |
【拔丝红薯做法小贴士】
| 红薯沾上糖水后要趁热拉出丝，凉了就拉不出丝来了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【拔丝红薯做法小贴士】
赞
0
