| 我的双耳指的是黑木耳和白木耳！拌的糖醋味，酸酸甜甜很开胃！ |
【食材与调料】
【主料】银耳1朵，黑木耳10g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蒜适量，红辣椒适量，生抽适量，砂糖适量，米醋适量，葱油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳先用水泡软 |
 | 2.去除黄色蒂部分 |
 | 3.黑木耳提前浸泡，清洗干净 |
 | 4.煮开一锅水 |
 | 5.先把黑木耳放入 |
 | 6.再把银耳放入焯水 |
 | 7.加一点盐 |
 | 8.煮开后，捞出冷却备用 |
 | 9.取小碗，加适量生抽、米醋 |
 | 10.加砂糖，搅拌均匀 |
 | 11.浇在双耳上 |
 | 12.放点蒜蓉 |
 | 13.放点红辣椒 |
 | 14.放点葱花 |
 | 15.小锅加热点香油和葱油 |
 | 16.把加热好的油淋在蒜蓉葱花上 |
 | 17.吃的时候搅拌均匀即可 |
【拌糖醋双耳做法小贴士】
| 小贴士一定要浇上热油把蒜和葱的香味爆出来！ 我是用的葱油和香油混合，没有葱油就用色拉油好了 |
