| 冰糖葫芦好吃，但从来没有自己尝试过。外面卖的，觉得不够卫生。决定自己买材料试试，好在原材料都很便宜，只是这竹签可愁坏了我，急中生智，去炸了几串香香鸡，然后多要了几根竹签回来，可算是解了燃眉之急。 |
【食材与调料】
| 【主料】山楂200g |
| 【辅料】清水200ml，黑芝麻适量，冰糖200g |
【制作步骤】
 | 1.新鲜山楂洗净沥干水备用 |
 | 2.用水果刀将山楂从中间一切为二，去除山楂核 |
 | 3.用竹签将山楂串起，中间还穿插了2瓣桔子 |
 | 4.冰糖和清水按比例放入炒锅内 |
 | 5.大火烧至起泡泡，转小火慢熬 |
 | 6.中间注意不要翻动，可以用手拈下锅，防止粘锅，撒上适量黑芝麻 |
 | 7.熬到大泡泡转小泡泡时，可用筷子沾起来看看，是否拉成丝，拉成丝就表示熬好了 |
 | 8.将串好的山楂快速裹上糖浆 |
 | 9.做好的糖葫芦将在沾了清水的案板上放凉即可开吃 |
【冰糖葫芦做法小贴士】
| 撒上黑芝麻又香又好吃，颜色也好看。 |
