| 冰糖雪梨棒棒糖???适合咳嗽的大、小朋友[呲牙][呲牙]特别是小孩咳嗽了还想吃糖，这个又解馋又止咳[害羞][害羞][害羞] |
【食材与调料】
【主料】雪梨汁50g |
【制作步骤】
 | 1.买这种大梨子水分足，冰糖敲碎点好融化 | 2.梨子用点盐把皮洗干净，用料理机榨成汁，我是用破壁机打碎了后过滤的 | 3.用密一点的筛子过滤了3次 | 4.把梨子汁，冰糖，麦芽糖倒进不粘奶锅，或者厚底不锈钢奶锅里 | 5.中火烧开，用漏勺把梨子的泡沫打掉，转小火慢熬 | 6.熬到130度，没有温度计的，用筷子蘸一下滴水里马上变硬就可以了，离火用刮刀搅拌至泡沫消失，就是图片上的这个状态 |
 | 7.用个小调羹快速的放入模具里，我最后一个猴子冷了硬了，又重新加热了一下，做出来颜色不一样，比较模糊 |
 | 8.等20分钟左右，冷却后脱模就可以了 |
 | 9.这个方子做了10颗棒棒糖 |
 | 10.脱模后赶紧装袋子包装好 |
【冰糖雪梨棒棒糖做法小贴士】
