冰糖雪梨炖雪蛤,冰糖雪梨炖雪蛤的做法 - 阳康菜谱网冰糖雪梨炖雪蛤做法大全

进入秋季，天干物燥，皮肤也开始感觉到发干、发紧。这个时候非常适宜炖煮一些滋润的食物来补充水分，滋润皮肤。雪蛤，性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。再搭配上雪梨，去燥热、滋润清爽的功效更显著，食物的味道也会更棒呢~

【食材与调料】

【主料】雪蛤1个

【辅料】姜片适量，枸杞适量，冰糖适量

【制作步骤】

	1.将食材准备好。
	2.雪蛤用纯净水加入姜片浸泡18小时以上，我是头天晚上泡制的，中间可换几次水，去除雪蛤中的黑色物质；
	3.将梨去皮切块备用；
	4.将泡发好的雪蛤放入炖盅中；
	5.将梨块放入；
	6.加入清水至八、九分满；
	7.放入冰糖；
	8.盖上炖盅盖；
	9.将炖盅放入养生壶中，盖上壶盖；接通电源，启动“隔水炖”功能，逐渐升温至100度，继续加热炖制，二小时后听到“嘀”声即结束加热。
	10.打开壶盖后放入清洗好的枸杞；盖上壶盖焖制15分钟即可。
	11.滋润爽滑的雪梨炖雪蛤开始享受吧。