| 进入秋季，天干物燥，皮肤也开始感觉到发干、发紧。这个时候非常适宜炖煮一些滋润的食物来补充水分，滋润皮肤。雪蛤，性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。再搭配上雪梨，去燥热、滋润清爽的功效更显著，食物的味道也会更棒呢~ |
【食材与调料】
【主料】雪蛤1个 |
| 【辅料】姜片适量，枸杞适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将食材准备好。 |
 | 2.雪蛤用纯净水加入姜片浸泡18小时以上，我是头天晚上泡制的，中间可换几次水，去除雪蛤中的黑色物质； |
 | 3.将梨去皮切块备用； |
 | 4.将泡发好的雪蛤放入炖盅中； |
 | 5.将梨块放入； |
 | 6.加入清水至八、九分满； |
 | 7.放入冰糖； |
 | 8.盖上炖盅盖； |
 | 9.将炖盅放入养生壶中，盖上壶盖；接通电源，启动“隔水炖”功能，逐渐升温至100度，继续加热炖制，二小时后听到“嘀”声即结束加热。 |
 | 10.打开壶盖后放入清洗好的枸杞；盖上壶盖焖制15分钟即可。 |
 | 11.滋润爽滑的雪梨炖雪蛤开始享受吧。 |
【冰糖雪梨炖雪蛤做法小贴士】
| 小贴士雪蛤泡发时要加入姜片，可以有效的去除腥味；中间可换水几次； 梨本身也具有清火去腥的功效。 |
